Les nutritionnistes sont unanimes : il faut manger régulièrement du poisson. Mais pourquoi donc ? Quels sont les bienfaits du poisson pour la santé ? Découvrez ses 4 principaux atouts dans cet article !
#1 : Le poisson est riche en oméga-3
Le saviez-vous ? Les oméga-3 sont des acides gras essentiels à une bonne santé. Ils favorisent la santé cardiaque tout en aidant au développement cérébral. A l’inverse, leur carence favoriserait perte de vue, la dépression, ou encore les pathologies neurodégénératives.
Bonne nouvelle : les poissons sont une source importante d’oméga-3. Il vous suffit d’en consommer 2 fois par semaine (dont un gras, tel que le saumon) pour couvrir vos besoins. Privilégiez des produits issus de la pêche française pour une meilleure qualité et fraîcheur des produits.
#2 : Le poisson est une importante source de vitamines et d’oligo-éléments
Le poisson n’est pas seulement riche en oméga-3. Il contient également de nombreuses vitamines. On y retrouve notamment la vitamine A, essentielle à la santé oculaire. Mais aussi, de la vitamine D, participant à la santé osseuse. Ou encore, de nombreuses vitamines du groupe B, agissant à différents niveaux du métabolisme.
Il est également riche en oligo-éléments, tels que l’iode, le zinc, le sélénium ou encore le magnésium. Encore une fois, tous les poissons ne se valent pas. Privilégiez la qualité et les marques utilisant une technique de pêche plus sélective pour davantage de bienfaits.
#3 : Le poisson est une source de protéines de haute qualité
Le poisson est également une source protéique importante. En moyenne, il en contient autant que la viande ! Par exemple, le saumon contient un peu plus de 25 g de protéines aux 100 g. En inclure davantage dans votre alimentation vous permet donc de diminuer votre consommation de viande, sans perte de protéines.
N’hésitez pas non plus à manger davantage de fruits de mer, aux apports tout aussi intéressants que le poisson. Par exemple, l’encornet contient 15,5 g de protéines pour 100 g de produit. Et cela, sans pour autant être un aliment calorique (seulement 92 kcal / 100 g) !
#4 : Le poisson rend heureux !
Enfin, sachez que la consommation régulière de poisson peut vous rendre plus heureux. En effet, sa richesse en oméga-3 aide à lutter contre les troubles dépressifs et l’anxiété. Ceux-ci ont une influence favorable sur la sérotonine, l’hormone du bonheur, mais aussi la dopamine, l’hormone de la récompense.
Alors, si votre humeur est en berne, n’hésitez pas à booster votre apport en oméga-3 ! Saumon, maquereau, sardine ou encore espadon vous rendront le sourire.
En conclusion, le poisson a de nombreux bienfaits pour la santé. Il s’agit d’une source importante d’oméga-3, mais aussi de vitamines et d’oligo-éléments. Il offre une source de protéines de grande qualité, alternative à la viande. Enfin, il aiderait contre la dépression. Alors, n’hésitez pas à en consommer davantage !
