Manger bon et sain
Adopter une alimentation saine et savoureuse est un objectif pour de nombreuses personnes. Cela nécessite de faire attention à la qualité des produits que l’on consomme, mais aussi aux ustensiles […]
Comment surveiller l’alimentation d’une personne âgée dépendante ?
Quand une personne âgée perd en autonomie physique et/ou psychique, il peut arriver qu’elle néglige son alimentation. Perte d’appétit, manque d’entrain, difficultés à cuisiner ou à faire ses courses peuvent […]
[Dossier] Les programmes alimentaires en maison de retraite
En France, entre 450 000 et 700 000 seniors sont touchés par la dénutrition, une pathologie grave due à de nombreux facteurs : faible appétit, carences fréquentes, goûts réduits, perte de plaisir lors […]
Alimentation : quels sont nos besoins énergétiques ?
Pour fonctionner, l’organisme utilise de l’énergie. A la manière d’un moteur, nous possédons chacun notre dépense énergétique propre. Face à cela, nous devons fournir quotidiennement à notre corps les apports […]
Les bienfaits des pâtes
Bienfaits pâtes, vertus féculents, manger des pâtes Les pâtes est l’aliment de facilité économique, cuisinable à l’infini, par toutes les saisons, en très peu de temps, les pâtes sont pour […]
Besoins énergétiques : Les jus de fruits, un concentré d’énergie
Pressés à la main ou achetés en bouteille, tous ces jus de fruits sont très riches en eau (plus de 80% de leur composition). Ces boissons hydratent donc l’organisme, tout […]